36. خواص خوراكي ها
سيب بخوريد، چرا كه معده را پاك مى كند.
اى على تو را به خوردن عدس سفارش مى كنم، زيرا مبارك و پاك است، و باعثدل نازكى و فراوانى اشك مى شود و هفتاد پيامبر براى آن بركت طلب كردند.
گلابى، معده را پاك و تقويت مى كند و بِه هم مثل گلابى است. خوردنش روى غذاسودمندتر است تا ناشتا. هر كس احساس سنگينى مى كند، آن را روى غذا بخورد.
انار را با پيه اش بخوريد، چرا كه معده را پاك مى كند و مايه رشد ذهن مى شود.
خوردن بِه، قلب ضعيف را قوى، معده را پاك، دل را نشاط، ترسو را شجاع و فرزند را زيبا مى كند.
عسل شفاى هر دردى است و هيچ دردى در آن نيست، بلغم را كم مى كند وقلب را جلا مى دهد.
خوردن باقلا، مايه تقويت مغز استخوان هاى ساق پا مى شود، توان مغز را افزونمى سازد و خون تازه توليد مى كند.
كدو بخوريد، چرا كه عقل را تيز و (كارآيى) مغز را زياد مى كند.
فرزندم: كرفس بخور، چرا كه كرفس سبزى پيامبران است، از آن غفلت شده، خوراكخضر و الياس عليهماالسلام است. كرفس گرفتگى رگ ها را باز مى كند، دل را طراوت مى بخشد،حافظه را زياد مى كند و ديوانگى، جذام، پيسى و ترس را دور مى كند.
مويز بخوريد، زيرا صفرا را برطرف مى كند، بلغم را از بين مى برد، اعصاب را قوى،خستگى را برطرف و اخلاق را خوب مى كند، به روح آرامش مى بخشد و غم را مى برد.
به كسى كه دل درد (اسهال)، دارد نان برنجى بدهيد، چرا كه براى دل درد چيزىمفيدتر از آن نيست. بدانيد كه آن، معده را پاك و درد را كاملاً آرام مى كند.
سركه، خوب خورشتى است، زرداب را مى شكند، صفرا را فرو مى نشاند و قلب رازنده مى كند.
پياز، خستگى را مى برد، اعصاب را قوى مى كند، قدم ها را چاپك و نيروى جنسى رازياد مى كند و تب را مى برد.
روغن حيوانى، خوب خورشتى است، ولى من آن را براى پير، خوشايند نمى دانم.
خوردن گردو در گرماى شديد، حرارت بدن و زخم هاى تن را تحريك مى كند، امّاخوردن آن در زمستان، كليه ها را گرم مى كند و سرما را دفع مى كند.
خرما بخوريد، چراكه شفاى دردهاست.
شلغم بخور، زيرا هيچ كس نيست كه در او رگى از جذام نباشد، و شلغم اين رگرا مى سوزاند.
با روغن زيتون، بدن را چرب كنيد و با آن خورش درست كنيد، چرا كه روغن زيتون،روغن نيكان و خورشِ برگزيدگان است، دوبار به آن تقدس داده شده و در آن، چه در آغازفصلش و چه در پايان آن، بركت نهاده شده است و با وجود آن، هيچ بيمارى اى زياننمى رساند.
هر كس چهل روز گذشت نخورد، بد اخلاق مى شود. هر كس چهل روز گوشت بخورد،سنگ دل مى شود.
از امام صادق عليه السلام درباره تره پرسيدند، فرمودند: آن را بخوريد، چرا كه در آن، چهارويژگى است: دهان را خوشبو مى كند، بادها را از بدن مى برد، بواسير را ريشه كن مى كند،و براى كسى كه پيوسته بخورد، مايه ايمنى از جذام است.
زياد خوردن تخم مرغ و معتاد شدن به آن، بيمارى ورم طحال مى آورد و ايجادكننده بادهايى در سرِ معده است و زياد خوردن تخم مرغ آب پز، نفَس تنگى و نفَسبريدگى مى آورد.
بپرهيز از اين كه... تخم مرغ و ماهى را هم زمان بِخورى، چرا كه هرگاه اين دو بايكديگر خورده شوند، قولنج، باد بواسير و دندان درد مى آورند.
كاهو بخوريد، چرا كه خواب آور است و غذا را هضم مى كند.
به يكى از پيشكاران خود ـ : براى ما، بادمجان زياد تهيه كنيد، چرا كه در هنگام سرما،گرم و در هنگام گرما، سرد است، در همه اوقات، معتدل و در هر حال، خوب است.
هويج، مايه ايمنى از قولنج و بواسير است و آميزش جنسى را تقويت مى كند.
اى على! غذاى خود را با نمك آغاز كن، چرا كه در نمك درمان هفتاد درد است؛ديوانگى، خوره، پيسى، گلودرد، دندان درد و دل درد، از جمله اين دردهاست.
چه خوب لقمه اى است پنير، دهان را تر و تازه و خوشبو مى كند، غذاى قبلى را هضمو غذا را مطبوع مى سازد.
مردى درباره پنير از امام صادق عليه السلام پرسيد. امام فرمودند: خوردن پنير، صبحگاهانمضرّ است و شامگاهان مفيد.
ذريح محاربى، به امام صادق عليه السلام گفت كه شكم او غُرغُر مى كند. امام پرسيدند: آيادرد هم دارد؟ گفت: آرى. امام فرمودند: چرا براى درمان آن از سياه دانه و عسل استفادهنمى كنى؟
ريحان، سبزى انبياست و در آن هشت خاصيت است: هضم كننده است، رگ ها ومجارى را باز مى كند، بازدم را خوشبو مى سازد، بدن را بوى خوش مى بخشد، اشتها آوراست، درد را از بدن بيرون مى برد، از جذام در امان مى دارد و چون وارد معده شود درد رابه كلّى از بين مى برد.
نخود براى كمر درد مفيد است.
تُرب، ساقه اش بلغم را از بين مى برد، خودش غذا را هضم مى كند و برگش به دفعكامل ادرار كمك مى كند.
اگر خداوند در چيزى بيشتر از جو شفادهندگى مى ديد، آن را خوراك پيامبرانقرار نمى داد.
ابوالحسن اصفهانى ـ : نزد امام صادق عليه السلام بودم. شنيدم، مردى به ايشان گفت: فدايتشوم! در بدنم احساس ضعف مى كنم. امام عليه السلامبه او فرموند: شيربخور، چرا كه گوشتمى روياند و استخوان را محكم مى كند.
پيامبرى از پيامبران به درگاه خداوند عزوجل از غم و اندوه شكايت نمود. خداوندعزوجل او را به خوردن انگور، امر فرمود.
سير بخوريد و با آن درمان كنيد، چرا كه سير هفتاد بيمارى را شفا مى دهد.
كندر بخوريد؛ زيرا همان طور كه انگشت، عرق را از پيشانى پاك مى كند، كندر همسوزش قلب را مى برد و كمر را محكم و عقل را زياد مى كند و ذهن را ذكاوت و چشم راجلا مى بخشد و فراموشى را از ميان مى برد.
گوشت سنجد، گوشت را، هسته اش استخوان را و پوستش پوست را تقويت، و كليه هارا گرم و معده را پاك مى كند، از بواسير و تسلسل ادرار جلوگيرى كرده، ساق پا را تقويت ورگ جذام را به كلى از بين مى برد.
خربزه بخوريد، چرا كه ده خاصيت دارد: غذاست، آب است، شستشو دهنده وخوش بو كننده است، مثانه را مى شويد، آب كمر را زياد مى كند، بر نيروى هم بسترىمى افزايد، سردى مزاج را مى بَرَد و پوست را شاداب مى كند.
انجير تازه و خشك بخوريد، چرا كه قدرت هم بسترى را زياد، بواسير را ريشه كنمى كند و براى نِقرِس و سردى مزاج مفيد است.
- کتابخانه احادیث شیعه
- لیست کتابهای حدیث
- فهرست چهل چلچراغ (چهل چهل حديث)
- 36. خواص خوراكي ها